食品检测

SFT斯富特检测为您提供全面的食品中的营养物质,农药残留,兽药残留,食品添加剂及重金属等分析与检验服务,让您对食品安全了若指掌,放心享用食品。此外,中鼎检测还长期配合市工商局及各地分局定期开展流通领域的食品质量安全的抽检工作。

常规理化分析


序号检测项目检测方法适用产品
1酸价GB/T 5009.37-2003方便面、调和油等
2过氧化值GB/T 5009.37-2003方便面、调和油等
3感官根据产品法规要求各类食品
4二氧化硫残留量GB/T 5009.34-2003蜜饯、果蔬汁等
5蛋白质GB 5009.5-2010植物蛋白饮料等
6脂肪GB 5413.3-2010灭菌乳、乳饮料等
7水分GB 5009.3 -2010乳粉、蛋制品等
8二氧化硫总量GB/T 15038-2006配方米粉、葡萄酒等
9三氯甲烷GB/T 5750.11-2006矿泉水等
10脲酶试验GB 16322-2003植物蛋白饮料等
11可溶性固形物GB/T 12143-2008运动饮料等
12杂质度GB 5413.30-2010乳粉等
13酸度GB/T 5009.47-2003蛋制品等
14净含量JJF 1070葡萄酒等
15酒精度GB/T 15038-2006葡萄酒等
16总糖GB/T 15038-2006葡萄酒等
17总酸(以乙酸计)GB/T 10345-2007浓香型白酒等
18甲醛GB/T 5009.49-2003发酵酒、啤酒等
19原麦汁浓度GB 4928-2008啤酒等
20总酸GB 4928-2008啤酒、干果、酱油等
21干燥失重GB/T 5009.3-2003糕点等
22灰分GB 5009.4-2010婴幼儿配方乳粉等
23净含量偏差JJF1070-2005面包、糕点等
24脲酶GB 5413.31-2010婴幼儿配方乳粉等
25水分及挥发物GB/T 5528-2008大豆油等
26酸值GB/T 5530-2005大豆油等
27相对密度GB/T 5526-1985大豆油等
28游离矿酸GB/T 5009.41-2003醋等
29组织状态、气味、滋味GB 19646-2010奶油等
30净重偏差LS/T3212 -1992挂面等
31挥发性盐基氮GB/T 5009.47-2003蛋制品、速冻米面食品等
32淀粉GB/T 9695.14-2008熏煮香肠、熏煮火腿等
33透明度、气味、滋味GB 5525-2008调和油等
34杂质GB 5529-1985亚麻籽油等
35氯化钠GB/T 5009.42-2003食盐、酿造酱油等
36水不溶物GB/T 5009.42-2003食盐等
37食盐GB/T 5009.39-2003酱等
38氨基酸态氮GB/T 5009.39-2003酱油等
39臭和味GB/T 8538-2008纯净水、矿泉水等
40肉眼可见物GB 17323-1998纯净水等
41pH值GB/T 5750.4-2006纯净水等
42高锰酸钾消耗量GB/T 8538-2008纯净水等
43电导率GB 17323-1998纯净水等
44四氯化碳GB/T 5750-2006纯净水等
45还原糖分GB 317-2006白砂糖等
46茶多酚GB/T 21733-2008 附录A茶饮料等



食品添加剂

序号检测项目检测方法适用产品
1苯甲酸GB/T 5009.29-2003
GB/T23495-2009
乳酸菌饮料等
2甜蜜素GB/T 5009.97-2003乳酸菌饮料等
3安赛蜜GB/T 5009.140-2003乳酸菌饮料等
4糖精钠GB/T 5009.28-2003
GB/T23495-2009
炼乳等
5山梨酸GB/T 5009.29-2003
GB/T23495-2009
灭菌乳等
6合成着色剂GB/T 5009.35-2003乳饮料等
7胭脂红GB/T 5009.35-2003巧克力等
8苋菜红GB/T 5009.35-2003巧克力等
9日落黄GB/T 5009.35-2003巧克力等
10柠檬黄GB/T 5009.35-2003巧克力等
11靓蓝GB/T 5009.35-2003巧克力等
12BHAGB/T 5009.30-2003奶油等
13BHTGB/T 5009.30-2003奶油等
14TBHQGB/T 23373-2009奶油等
15抗氧化剂GB/T 5009.30-2003面包、糕点等


微量元素分析

序号检测项目检测方法适用产品
1GB/T 8538-2008矿泉水等
2GB/T 8538-2008矿泉水等
3GB/T 8538-2008矿泉水等
4GB 5009.12-2010浓缩果蔬汁等
5GB/T 5009.14-2003果蔬汁等
6GB/T 5009.90-2003果蔬汁等
7GB/T 5009.11-2003植物蛋白饮料等
8GB/T 5009.91-2003运动饮料等
9GB/T 5009.123-2003乳粉等
10无机砷GB/T 5009.11-2003炼乳等
11GB/T 5009.48-2003白酒等
12GB/T 5009.17-2003食用菌罐头等
13GB 5413.21-2010婴幼儿配方乳粉等
14GB/T 15038-2006糖果等
15GB/T 5009.91-2003配方米粉、配方米糊等
16GB/T 5009.16-2003食用菌罐头等
17GB/T 5009.42-2003食盐、矿泉水等
18总汞GB/T 5009.17-2003食盐等
19GB/T 8538-2008矿泉水等
20GB/T 8538-2008矿泉水等
21GB/T 5009.182-2003膨化食品等
22GB 5413.23-2010食盐等
23GB/T 5009.92-2003运动饮料等


微生物分析

序号检测项目检测方法适用产品
1铜绿假单胞菌GB/T 8538-2008矿泉水等
2菌落总数GB 4789.2-2010矿泉水等
3霉菌GB 4789.15-2010矿泉水等
4商业无菌GB/T 4789.26-2003茶饮料等
5霉菌和酵母菌GB 4789.15-2010植物蛋白饮料等
6乳酸菌GB 4789.35-2010乳酸菌饮料等
7志贺氏菌(致病菌)GB/T 4789.5-2012啤酒等
8大肠菌群GB/T 4789.3-2010烘炒小食品等
9沙门氏菌(致病菌)GB/T 4789.4-2010速冻米面食品等
10酵母菌GB 4789.15-2010白砂糖等
11GB 13104-2005白砂糖等
12金黄色葡萄球菌
(致病菌)
GB 4789.10-2010运动饮料等


违禁食品添加物

序号检测项目检测方法适用产品
1三聚氰胺GB/T 22388-2008乳粉等
2甲醇GB/T 15038-2006葡萄酒等
3苏丹红GB/T 19681-2005辣椒酱等
4过氧化苯甲酰GB/T 18415-2001挂面等
5硼砂(以硼酸计)GB/T 21918-2008速冻米面食品等


大陆食品营养标签“4+1”

序号检测项目检测方法适用产品
1能量《食品营养标签管理规范》适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。

不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。
2蛋白质GB 5009.5-2010
3脂肪GB/T 5009.6-2003
GB 5413.3-2010
4碳水化合物GB 10765-2010
5GB/T 5009.91-2003
GB 5413.21-2010